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虎奶菇菌絲萎縮咋辦?
發布者: 發布時間:2015-8-16 閱讀:279

虎奶菇是目前普遍栽培的一個高溫品種,也是在食用菌里規模栽培要求溫度較高。但在生產中常出現菌絲萎縮退化現象,嚴重影響其產量和品質。可采取如下措施防治:
一、選用優質菌種 菌齡過長或過短、菌種退化、菌絲生活力弱、抗逆性差,或菌種長時間在溫度過低、過高的環境中存放,都會出現播種后不萌發、菌種塊菌絲萎縮的現象。因此,在生產中要選用適齡、優質菌種,并確保培養過程中溫度不要過低。
二、控制好培養料溫度 當氣溫較高、培養料偏厚、菇房保溫性能較好時,播種后培養料內溫度較長時間超過40℃,會導致菌絲萎縮、死亡或造成燒菌。當溫度偏低也會引起菌絲生長緩慢或萎縮。據此,在播種后要密切注意菇房內溫度及料溫。溫度過高,要通風換氣降溫,也可空間噴霧、地下倒水;溫度低時要及時保溫和加溫。
三、控制好培養料水分 栽培虎奶菇因培養料偏干而引起菌絲生長不正常的情況較少,但含水量過高,超過75%,或薄膜覆蓋過嚴,培養料不透氣,加上菇房通風條件不好,菌絲會因缺氧等萎縮或退菌。因此,在處理培養料時應掌握寧干勿濕的原則,待噴“出菇水”時再適當增加水量。
四、調水要適當 調水時,水溫過低、水流過猛、水量過大,菇蕾太小、通風不及時,都會引起菌絲萎縮或死亡。所以,在調水時水溫必須在5℃以上;若料溫偏低,水溫最好在20℃以上。
五、預防雜菌和蟲害 競爭性雜菌與虎奶菇菌絲爭奪營養。害蟲,如線蟲、螨、菇蠅幼蟲蠶食菌絲,并引起雜菌、病毒感染,從而導致菌絲萎縮或死亡。為此,要切實搞好以下幾項:二次發酵要徹底,要及時殺滅菇房內雜菌和蟲害;應選用優良菌種,并保持菇房周圍環境衛生。
六、謹防藥害 播種后,如果使用藥物不當、濃度過大、使用量過大等,或噴水容器裝過農藥未清洗干凈,或在料中添加過量的尿素而產生重氨料等都會導致藥害,造成菌絲萎縮或死亡。因此,在使用藥物前,一定要對癥下藥,并仔細閱讀使用說明。噴水的容器必須與噴農藥的容器分開使用,以免引起中毒。
 
 

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